《北海道·美味独行 Eatrip》是一部由日本导演青木慶和编剧江口信子共同创作的纪录片，于2011年首播。该纪录片共分为六集，每集约50分钟，记录了主持人和美食家 佐藤树由美在北海道各地进行的美食之旅。在这部纪录片中，佐藤树由美带领观众走遍北海道，一路探寻当地的美食和独特文化。她访问了各种不同的餐厅、市场、农场和烹饪工作室，与当地厨师、主厨和农民交流，学习他们的烹饪技巧和美食传统。她品尝了许多当地特色美食，如海鲜、鱼生、螃蟹、寿司、拉面等，展现了北海道丰富多样的美食文化。除了美食之外，《北海道·美味独行 Eatrip》还展示了北海道迷人的自然风光和独特的地域特色。佐藤树由美游览了北海道的著名景点，探访了当地的温泉、渔村和传统手工艺作坊，带领观众领略了北海道独特的风土人情。总的来说，这部纪录片不仅是一次美食之旅，更是一次对北海道地区文化和生活方式的深度挖掘，让观众领略了北海道的美丽风景和丰富美食，感受到北海道独特的魅力。